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岡山美作 ジビエ 善家屋のししどん

¥970 税込

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美しく作ると書いて、美作(みまさか)

美作市は、岡山県の北東部に位置した自然豊かな地域です。

近年、狩猟によって食用に捕獲された野生鳥獣の肉を『ジビエ(フランス語)』として食することが注目されています。美作市には野生獣を食肉として処理する全国有数の獣肉処理施設「地美恵の郷みまさか」があります。

その施設では、猟師による捕獲から食肉処理まで一貫した衛生的な食肉処理作業が行われ、皆さんに安心して野生獣の肉『ジビエ』を食べてもらうことができます。

「ししどん」の肉もこの食肉処理施設で処理された猪肉を使用しています。

美作市の豊かな大自然を駆け巡った力強い猪肉と国産の野菜を使った「ししどん」をぜひご賞味ください。

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